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Web La historia de la gastronomía de España comprende específicamente el transcurso de la culinaria de España desde lo que pudo haber sido sus orígenes del nacimiento de las costumbres que rodean a su gastronomía. PUGA Gijón Jueves 17 noviembre 2022 1223 La evolución de la cocina española no se explica solo con esferificaciones moléculas y reinterpretaciones.
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. La historia de la cocina española narrada como un conjunto no comenzó a tratarse como tal hasta mediados del siglo XIXSe puede.
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